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绿色健康饮料将为2020食品饮料行业带来怎样的变化

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  2020年国内食品饮料行业整体发展速度放缓,受新冠疫情的影响较大。与此同时,饮料市场结构也发生了较大的变化,尤其是在饮品消费观念不断升级的情况下,人们对于绿色健康饮品的需求变得更为迫切。可以说,绿色健康饮料所具有的市场潜力是非常大的,蛋白饮料、凉茶、植物饮品逐渐涌现,传统的主流饮品市场份额开始出现下滑的趋势。

  对普罗大众而言,对于饮料的要求开始和健康生活密切结合,这在很大程度上动摇了人们的选择,诸多蛋白饮料、凉茶;植物饮品品牌开始加入到市场争夺中来,导致整体竞争更加复杂。一些饮料巨头也开始打起了健康拍,朝着枸杞、人参等方向扩充饮品类型。在饮料企业的发展中,对于有保健功效的饮品的开发成了重点。

  就市场数据结果显示,纯天然和功能性饮料的增长速度是非常快的,涌现了如仟佰宠等新品牌,受到了市场的一致好评。可以说,消费者日趋理性,对于饮品的选择不仅注重品质和价位,对于饮品的健康属性也提出了更高的要求。不过,市面上很多饮品品牌虽然打着“健康”的旗号,在宣传推广中加入了不实的内容,这种忽悠消费者的行为是没有办法走的长远,更无法在行业内立足。

  总而言之,要想真正走进消费者心中,除了打造口感、营养、品质俱佳的品牌之外,还需要积极满足消费者诉求,给予更多的安全保障才行。


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