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甘露寡糖生产厂家
发布日期:2021-08-09 11:39:47  浏览次数:1
湖北精成化工有限公司
声明:该企业已通过我平台认证,请与企业负责人梁经理电联咨询,放心购买!18271849774
甘露寡糖生产厂家
中文别名:甘露低聚糖、甘露寡聚糖
英文名称:Mannooligosaccharides
性质:甘露寡糖又称甘露寡聚糖、低聚甘露糖、甘露低聚糖,是从酵母培养 壁中提取的一类新型抗原活性物质,广泛存在于魔芋粉、瓜儿豆胶、田菁胶及多种微生物 壁内。由于它不仅具有低热、稳定、没有毒等良好的理化性质,,国外已将其作为饲料添加泛用于饲料工业。
二、性状
甘露寡糖又称甘露寡聚糖、低聚甘露糖、甘露低聚糖,是从酵母培养 壁中提取的一类新型抗原活性物质,由于它不仅具有低热、稳定、没有毒等良好的理化性质,用途 食品保健品 食品添加剂行业
三、用途
(1)低聚甘露糖有效剂量是其它低聚糖的1/3-1/10,有较高的性价比。
(2)甘露寡糖是低聚糖中能直接结合外源菌的寡糖。也就是直接抑制有害菌的生长。
(3)不被人体吸收,不产生热量。
(4)原料为食用植物。
(5)口味纯正,微甜,不改变食品原风味。
(6)酸稳定性和热稳定性好,在PH2.0 -8.0的范围内,加热1小时不分解;抗氧化剂、防酶剂等状态下稳定,耐受各种条件下的加工工艺。
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